“最近几天，总被问到蜂蜜蛋糕，所以俺就动手做了一次，方子参考君之，这种老式蛋糕现在街头巷尾还有卖的，用没用好东西咱不知道，反正味道还行，大家愿意买，除了味道之外，估计还有一种怀旧情绪在作祟。其实只要我们愿意，也可以自己复制这种怀旧的味道”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
蜂蜜蛋糕的做法步骤
-
1准备材料 -
2将糖、蜂蜜放入盆里，打入4个鸡蛋； -
3另取一大盆，盆中注热水，将盛鸡蛋的盆坐入大盆里，用电动打蛋器开始搅打； -
4打到提起打蛋器，滴落的蛋液能堆起小山包，而且小山包消失的很慢的那种程度就可以了； -
5筛入面粉； -
6用橡皮刮刀上下翻拌均匀（最好分三到四次筛入面粉，每次待拌匀后再筛入下一次）； -
7缓缓倒入色拉油，并翻拌均匀； -
8烤箱190度预热，在烤盘表面铺一层油纸，将蛋糕糊倒进烤盘里，向四周抹平； -
9入烤箱，烤20分钟左右即可出炉； -
10小小的杯子蛋糕，也很可爱喔 -
11再来一张。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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