“外面卖的冰激凌肯定少不了添加剂，自己做的，既营养、又新鲜、最重要的是绝对的健康！”
食材明细
- 奶香 口味
- 其他 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
香蕉冰激凌的做法步骤
-
1牛奶2袋（几个人吃就放几袋牛奶）。 -
2将牛奶放入豆浆机。 -
3香蕉切成小块，也放入豆浆机，同时放入淀粉。（有几袋牛奶，就放几个香蕉。） -
4选择果汁键搅拌。 -
5搅拌好的牛奶、香蕉混合液。如果有淀粉块，就自己拿筷子再搅拌一下。 -
6将混合液倒入锅中备用。 -
7鸡蛋4个。（一袋牛奶配2个鸡蛋。） -
8将蛋黄取出，蛋清不要。 -
9将鸡蛋黄快速搅拌5分钟。（没有打蛋器的同学，用一把筷子打鸡蛋，效果是一样滴！） -
10打好的蛋黄液。 -
11锅中放白糖，根据自己喜好添加。 -
12小火将混合液烧到起小泡，然后用最低的火，一手快速搅拌，一手一点一点的把蛋黄液倒进去，一定要慢！切记！一次只能倒一点点。鸡蛋液倒完后，放入奶油，可根据自己喜好添加。 -
13锅中再次起小泡，关火。 -
14倒入碗中晾凉。 -
15晾凉后盖上保鲜膜、或盖子。放入冰箱冷冻室。 -
16每隔2-3个小时拿出来搅拌一次，一般来说拿出来搅拌两次后，就不用再搅拌了。 -
17奥利奥饼干，去掉里面的奶油，只要外面的硬饼干，装入保鲜袋。 -
18用擀面杖压碎。 -
19盛一大勺冰激凌在碗里，然后撒上一些饼干碎，就可以吃咯！
小窍门
关于加淀粉那一步，如果实在怕有淀粉块搅不开，可以先倒出一点牛奶，搅拌淀粉，这样一次加一点淀粉，反复几次后，把混合了淀粉的牛奶加入其余牛奶中，即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
甜品
冰品
夏季食谱
冰淇淋
健康保健排行榜
- 1四种最受欢迎的男士发型剪完后也好打理
- 2正宗零厨艺的水煮肉片的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 3男士发型名称大全很多男生不了解发型的名称都有哪些
- 4正宗丝瓜枸杞炒鸡蛋的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 5“飞机头”是男明星们的最爱，杨洋陈伟霆的飞机头发型帅炸了！
- 6正宗鱿鱼虾米粥的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 7那些人不能打新型冠状病毒肺炎疫苗，十大不宜人群(含过敏史者)
- 8正宗【东煮】成人的食物凤梨苦瓜鸡汤 Piapple bitter melon chicken soup的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 9正宗传统江苏皮蛋瘦肉粥的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 10正宗白灼菠菜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
