“今天有心情鼓捣点吃的。朋友们瞧瞧这个如何？
甜蜜蜜的味道，紫薯是我爱的：口感、色泽。还有淡紫色的玉米粒儿。
专门下楼去掐了个绿色的叶子，想点缀一下这紫色~~~呃”
食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
紫薯玉米烙的做法步骤
-
1主要原料图，准备玉米，紫薯，绵白糖，面粉，还有水和油没拍进去。 -
2玉米粒取下来，洗净的紫薯切和玉米差不多大的丁儿。 -
3玉米粒和紫薯丁放入容器内，加入糖和面。 -
4搅拌均匀后倒入少许的水。 -
5加水用筷子搅拌均匀，没有干面粉，水也被面粉吸收的差不多。 -
6平底锅加入油大火烧热。 -
7倒入玉米紫薯混合物，转中小火。 -
8用木铲子将玉米紫薯压平整。 -
9中小火烙，我的有点时间多（估计10分钟）。 -
10翻面继续煎 -
11另一面小火烙一会儿即可。
小窍门
注意火候，不要焦掉了。
糖根据自己的口味添加。
拌匀的混合物最好水分被面粉基本吸收。
糖根据自己的口味添加。
拌匀的混合物最好水分被面粉基本吸收。
使用的厨具：平底锅
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