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正宗紫薯凉糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

来源:美丽秘方(www.mei114.net)时间:2026-06-24 20:19:19热度:手机阅读>>

紫薯凉糕 释义
紫薯凉糕的做法
“炎炎夏日,吃点凉糕,凉快凉快吧。”

食材明细

主料
  • 紫薯 100g
  • 藕粉 60g
  • 粘米粉 50g
  • 小麦淀粉 25g
  • 牛奶 200g
  • 130g
辅料
  • 椰蓉 适量
配料
  • 白糖 50g
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

紫薯凉糕的做法步骤

  • 紫薯凉糕的做法步骤:1
    1
    准备好所有材料
  • 紫薯凉糕的做法步骤:2
    2
    把除了椰蓉部分的所有材料放入食品搅拌机搅拌
  • 紫薯凉糕的做法步骤:3
    3
    在蒸锅里分三次蒸熟,先倒1/3蒸熟。再倒1/3蒸熟,最后倒入1/3蒸熟,直接一起蒸中间难蒸透
  • 紫薯凉糕的做法步骤:4
    4
    蒸好的凉糕放凉进冰箱冷藏,然后切块,在椰蓉里滚一下
  • 紫薯凉糕的做法步骤:5
    5
    这款凉糕做起来是不是特别简单呢
使用的厨具:蒸锅
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