食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酸腌菜炒土豆的做法步骤
-
11、土豆去皮洗净。 -
22、洗净的土豆切成丝。 -
33、土豆丝放水里洗去表面淀粉。 -
44、炒锅上火，油温热后放入酸腌菜煸炒一分钟。 -
55、放入土豆丝翻炒断生。 -
66、放入少许生抽、味精即可出锅。
小窍门
1、土豆丝炒断生即可，不要太熟出粉，没有清脆感了。
2、酸腌菜本生含盐，放了生抽后尝尝味再放盐，一般是不用放盐的，味重者可少量放点。
2、酸腌菜本生含盐，放了生抽后尝尝味再放盐，一般是不用放盐的，味重者可少量放点。
使用的厨具：炒锅
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