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正宗皮蛋培根粥的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

来源:美丽秘方(www.mei114.net)时间:2026-06-24 20:25:41热度:手机阅读>>

皮蛋培根粥 释义
皮蛋培根粥的做法
“香香的皮蛋培根粥,很不错哦~~”

食材明细

主料
  • 大米 150g
  • 皮蛋 2个
  • 培根 2片
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

皮蛋培根粥的做法步骤

  • 皮蛋培根粥的做法步骤:1
    1
    大米淘洗两遍
  • 皮蛋培根粥的做法步骤:2
    2
    清水浸泡30min
  • 皮蛋培根粥的做法步骤:3
    3
    培根两片,皮蛋两个
  • 皮蛋培根粥的做法步骤:4
    4
    培根切丁,皮蛋去壳切丁
  • 皮蛋培根粥的做法步骤:5
    5
    浸泡好的大米倒入锅中,水加到米的四倍,开大火烧开
  • 皮蛋培根粥的做法步骤:6
    6
    之后转小火慢熬熬制到米稍微开花
  • 皮蛋培根粥的做法步骤:7
    7
    加入培根丁和皮蛋丁,再熬制至米开大花(可以依个人口味加入少许盐,我喜欢清淡点的,就没再加盐了)
  • 皮蛋培根粥的做法步骤:8
    8
    熬好的粥焖个2~3min即可

小窍门

1.大米提前浸泡半小时,更容易煮熟
2.熬制的过程用小火慢熬
3.可以依个人口味再加入盐、胡椒粉、葱花等
4.熬制好后焖个2~3min
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食   家常菜  
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