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正宗豆腐素菜饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

来源:美丽秘方(www.mei114.net)时间:2026-06-24 20:31:20热度:手机阅读>>

豆腐素菜饼 释义
豆腐素菜饼的做法

食材明细

主料
  • 豆腐 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 木耳 适量
  • 鸡蛋 适量
辅料
  • 芝麻 适量
配料
  • 食盐 适量
  • 葱末 适量
  • 蚝油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

豆腐素菜饼的做法步骤

  • 豆腐素菜饼的做法步骤:1
    1
    原料:豆腐、胡萝卜、木耳、鸡蛋、黑芝麻。
  • 豆腐素菜饼的做法步骤:2
    2
    胡萝卜擦丝,木耳切丝,葱切末。
  • 豆腐素菜饼的做法步骤:3
    3
    豆腐放盆中绞碎。
  • 豆腐素菜饼的做法步骤:4
    4
    加入擦好的胡萝卜丝,木耳丝,加入一个鸡蛋。
  • 豆腐素菜饼的做法步骤:5
    5
    加入食盐、葱末、少许蚝油搅拌均匀。
  • 豆腐素菜饼的做法步骤:6
    6
    取一小块搅拌好的豆腐,团成直径3厘米的丸子。
  • 豆腐素菜饼的做法步骤:7
    7
    取一个豆腐丸子,一面沾上芝麻。所有依次做好。
  • 豆腐素菜饼的做法步骤:8
    8
    放入煎锅,用手铲轻轻压扁,成圆饼状。
  • 豆腐素菜饼的做法步骤:9
    9
    一面定型,翻煎另一面。
  • 豆腐素菜饼的做法步骤:10
    10
    一面定型,翻煎另一面。
  • 豆腐素菜饼的做法步骤:11
    11
    煎至金黄色熟透即可。
使用的厨具:平底锅
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