“炎热的夏天，最怕的就是在厨房做菜了！
满身满头的汗！常常是做好了菜，自己的胃口也没有了。
但是不做又不行，一天三顿饭还是要吃的！
我们这种年龄的，也不习惯常常去外面吃。
何况还有儿子要回家吃呢。
好吧~~~就把做饭当做是体育锻炼得了！
只是因为天太热，做菜还是以清淡的好。
虾仁黄瓜，看着还行，吃着不错！”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
虾仁黄瓜的做法步骤
-
1准备好食才 -
2海虾去壳，去头，挑去沙线 -
3漂净，放盐，胡椒粉，淀粉搅拌一下入味 -
4黄瓜洗净，切厚片，把当中挖个小洞 -
5把虾仁穿过黄瓜 -
6水开，放下穿好的虾仁黄瓜，焯至转色捞出 -
7锅里油热，放姜丝，虾仁黄瓜煸炒1分钟 -
8加料酒，盐，鲜抽煸匀 -
9加水淀粉勾芡即可
小窍门
1.黄瓜当中的小孔要小些，否则虾仁容易滑出来。
2.水淀粉要薄些。
2.水淀粉要薄些。
使用的厨具：炒锅
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