“入伏的夏日来一份凉爽甜品————紫薯酸奶羹，带有酸奶的香甜，紫薯沙沙的口感，冰镇一下，更是增添一份舒心凉爽～～沁人心脾～～真是一个不错的选择～～”
食材明细
- 奶香 口味
- 技巧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
冰爽紫薯酸奶羹的做法步骤
-
1准备材料 -
2紫薯切薄片，蒸熟，晾凉 -
3把晾凉的紫薯和牛奶倒入料理机 -
4倒入酸奶 -
5倒入1勺白糖 -
6倒入蜂蜜 -
7倒入100ml凉开水（我用的冰水） -
8把料理机开一档1分钟，再开二档1分钟（根据自家机器先低速再高速搅打料理机），以全部搅打细腻为准～ -
9倒入干净容器，放冰箱冷藏2小时即可～
小窍门
1.酸奶口味可以随自己喜爱的调，我用的是芒果味
2.蜂蜜和白糖也可以用炼乳代替
3.冰水的量可以依据自己喜欢浓的或淡的口味酌情加减，因为紫薯口感比较沙，建议冰水100ml以上喝起来更会有凉爽的口感
4.冷藏以后，口感更佳～
2.蜂蜜和白糖也可以用炼乳代替
3.冰水的量可以依据自己喜欢浓的或淡的口味酌情加减，因为紫薯口感比较沙，建议冰水100ml以上喝起来更会有凉爽的口感
4.冷藏以后，口感更佳～
使用的厨具：蒸锅、煮锅
所属分类：
小吃
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羹类
冰品
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