食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
榨菜丝炒豆干的做法步骤
-
1榨菜切大片放清水中浸泡15分钟左右（去除盐份，不浸泡会比较咸）;红萝卜去皮后清洗干净，切丝备用；豆干切薄片备用。青椒、红椒切丝备用；浸泡好的榨菜沥干水份，切丝 -
2锅中加入适量油，烧热后放入豆干丝和红萝卜丝进行翻炒 -
3待萝卜丝炒至变软、豆干丝稍稍变金黄色时，加入适量盐翻炒几下，然后倒入榨菜丝、青丝椒丝进行混合翻炒，大约炒1分钟左右，全部混合均匀入味后即可出锅
使用的厨具：炒锅
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