“牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用.
虽为广东人，我儿子却爱吃饺子，我用牛肉包饺子，给正在发育的他吃，最好不过了。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
牛肉大葱饺的做法步骤
-
1备牛肉 -
2把牛肉剁碎，拌入配料（除粗葱丝外）和调味料腌好待用 -
3把牛肉馅放入饺子皮中，稍收一下中间部位，绑上粗葱丝，打个结，饺子皮稍往外翻开一点，弄成花边状 -
4放在蒸锅上 -
5大火蒸10分钟 -
6吃的时候可蘸上你喜欢的酱料
小窍门
粗葱丝用开水烫过后，容易绑饺子
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
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