“紫薯的颜色和香味都是那么的恰到好处！玉米也是！希望朋友们喜欢！”
食材明细
- 甜味 口味
- 技巧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
双色冰激凌的做法步骤
-
1先准备玉米冰激凌材料 -
2玉米粒加牛奶打碎过滤 -
3白糖放入鸡蛋打发白 -
4玉米奶糊用小火加热至微开 -
5蛋黄一点一点倒入玉米奶糊，要边倒边搅拌 -
6再次用小火煮至微开 -
7倒出放凉后入冰箱冷冻，每隔1小时搅拌一次，共搅拌3次，玉米冰激凌做好了 -
8准备紫薯冰激凌材料 -
9紫薯切丁 -
10加牛奶搅拌机打碎，然后小火加热微开 -
11白糖放入蛋黄打至发白 -
12蛋黄加入紫薯奶糊，要慢慢加 -
13在此小火加热至微开，注意要搅拌，以免糊锅 -
14倒出放凉冷冻，每隔1小时搅拌一次，共3次 -
15完成
使用的厨具：汤锅
所属分类：
甜品
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冰淇淋
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