“由于自己很爱吃南瓜，常常蒸了吃，今天就来一个花样的金瓜蒸水蛋，南瓜的绵软配上水蛋的润滑，绝对给你的舌尖带来不一样的感受。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
金瓜蒸蛋的做法步骤
-
1准备小金瓜一个。 -
2金瓜去籽洗净。 -
3放入微波炉高火10分钟初步成熟。 -
4鸡蛋加盐和水打散。 -
5蛋液过滤两次。 -
6蛋液倒入蒸好的南瓜盅里。 -
7盖上保鲜膜。 -
8锅开后小火蒸13分钟虚蒸3分钟。
小窍门
提示：1、南瓜和鸡蛋成熟时间不一样，南瓜提前微波炉加热一下。
2、微波炉加热南瓜的好处是水分丧失，吃上去更加沙。
3、喜欢甜味的可以加入糖和牛奶一样不错。
2、微波炉加热南瓜的好处是水分丧失，吃上去更加沙。
3、喜欢甜味的可以加入糖和牛奶一样不错。
使用的厨具：蒸锅
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