“原本是让老公买2个青椒1个红椒来配色的，谁知道老公在电话一头听成了要3个青椒，买回来看见3个都是青椒，我都狂晕了，不过最后炒出来的味道还是不错地。”
食材明细
- 其他 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
青椒炒香鱼片的做法步骤
-
1青椒，香鱼片，蒜米，姜备用 -
2香鱼片切丝，青椒切成跟香鱼片一样大小的丝，蒜米剁成蒜蓉，姜切丝。 -
3锅烧热放油下蒜蓉炒香 -
4放入青椒翻炒 -
5依次放入酱油，盐调味 -
6乘出装碟放一旁备用 -
7锅放油下姜丝炒香 -
8放入香鱼片跟料酒翻炒 -
9下青椒跟蚝油炒匀即可出锅
小窍门
香鱼片已有味道，炒的时候只需放蚝油增鲜，料酒去腥就可以啦
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类：
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