“夏天的饮食还是应该以清淡为主的。朋友给送来一些鹅蛋，自己家里养的。鹅蛋可是这够大的。鹅蛋的营养很丰富，同黄瓜搭配同炒味道非常好。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
黄瓜炒鹅蛋的做法步骤
-
1黄瓜洗净切片。 -
2葱姜切末。 -
3鹅蛋打入碗中打散。 -
4锅中下宽油烧热。 -
5放入鹅蛋翻炒至8成熟盛出备用。 -
6另起锅下油放入葱姜炝锅。 -
7下黄瓜翻炒至断生。 -
8加入鹅蛋。 -
9加盐和剩余的葱姜末翻炒20秒关火盛盘。
小窍门
鹅蛋不能和鸡蛋同炒，伤元气。
不要放味精。
不要放味精。
使用的厨具：炒锅
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