“中午吃尖椒空心菜，剩下了一些空心菜叶子，咱也不能浪费不是？给大家推荐个味道绝佳的蒜拌空心菜吧，做法和原料都很简单，喜欢的朋友不妨试试。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜拌空心菜的做法步骤
-
11、空心菜叶子洗净 -
22、开水加盐和适量油略微焯一下。 -
33、空心菜切碎。 -
44、大蒜拍一下切碎，量要多些。 -
55、盆中放入空心菜和大蒜。。 -
66、加入一大勺生抽，香油一大勺，盐和鸡精适量。 -
77、搅拌均匀即可，最后在撒上适量芝麻盐提味
小窍门
提示：1、此菜的特点是清淡，不加太多的调料，就是简单的大蒜香味和菜香。
2、焯烫不要太久变色就好，另外最后放凉了再吃，凉菜么
2、焯烫不要太久变色就好，另外最后放凉了再吃，凉菜么
使用的厨具：煮锅
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