食材明细
- 咸鲜 口味
- 煲 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
煲仔饭的做法步骤
-
1火腿切丁，忽略那条火腿骨头 -
2香菇泡软，切丝。 -
3鸡腿上切几刀，放酱油中入味。 -
4在电饭煲内胆上涂油，避免结底。放米入锅 -
5开煮 -
6待米汤煮开，放入香菇、鸡腿、火腿丁，（火腿骨头纯属遗留，顺便放入） -
7再打入一个蛋，因为前一个蛋弄破了，品相不是很好。 -
8继续煮，并焖个半小时，我觉得水份稍干更好吃。出锅时再配点焯好的娃娃菜，会更好吃。
使用的厨具：电饭煲
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