“黄瓜与木耳搭配可减肥、滋补强壮、平衡营养；腐竹和木耳搭配食田，能生津、养胃、益气尤其适宜高血脂、高血压及糖尿病患者食用。
这是一道解谗下饭的快手小炒，滋味咸香，味道好极了，也可作为减肥食谱哦。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
木耳炒腐竹的做法步骤
-
1准备主料食材 -
2木耳泡发洗净，去蒂撕小片。 -
3腐竹清水泡发至涨发透，切段。 -
4胡萝卜、黄瓜洗净切菱形片。 -
5蒜切未，辣椒切细丝。 -
6锅中热油，5成热时放入蒜、辣椒爆香。 -
7放入腐竹、木耳炒散。 -
8放入胡萝卜翻炒2分钟。 -
9调入盐、六月鲜特级酱油、白糖翻炒。 -
10最后放入黄瓜、味精炒匀即可。
小窍门
1黄瓜片要后放，不然容易变软，吃不出爽脆的口感。
2腐竹要用清水泡涨发透，没有硬心，才能烹饪。
2腐竹要用清水泡涨发透，没有硬心，才能烹饪。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
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