“今天做了一道下饭菜。发上来大家分享一下。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
泡椒猪皮的做法步骤
-
1猪皮在沸水中煮熟加料酒、盐。捞出刮去皮下脂肪（就像做皮冻一样） -
2熟猪皮片成薄片 -
3蒜切片、姜切丝、泡椒、米辣、芹菜切段 -
4油锅爆香姜蒜 -
5加入泡椒、米辣（怕太辣的也可以不加米辣） -
6加入肉皮、芹菜。加入生抽、一点糖，少许味精翻炒入味出锅！ -
7一道酸辣鲜香的泡椒猪皮就OK啦！夏天一道美味的下饭菜！
使用的厨具：炒锅
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