“山粉即是番薯粉，山粉糊又名糟羹。
山粉糊其实就是我们当地人对糟羹的俗称——又称糊糟羹、粉菜羹、绺糟羹、元宵羹，是民间元宵节期间普遍食用的风味食品。
下面我给大家介绍的就是甜山粉糊的做法”
食材明细
- 甜味 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
山粉糊的做法步骤
-
1准备所需要材料 -
2锅内倒入650g水，烧开 -
3取50g水倒入番薯粉 -
4搅拌均匀 -
5水烧开后倒入糯米圆 -
6小圆烧到浮起即可 -
7倒入苹果丁 -
8倒入葡萄干 -
9倒入花生碎 -
10倒入搅拌均匀的番薯粉水，用勺子或筷子在锅里快速搅拌 -
11番薯粉容易熟，只要搅拌到透明色即可 -
12放入白砂糖 -
13放入几颗枸杞，出锅了 -
14盛出后在糊糊表面洒上点芝麻和桂花，即能增香又能增色
小窍门
好吃可别贪碗哦！要知道番薯粉吃多了肚子可要胀气呢！
使用的厨具：炒锅
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