食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
糖心蛋的做法步骤
-
1選新鮮的蛋 -
26顆蛋與冷水一起加熱 -
3加入1大匙鹽，煮的時候要不停的小心翻動 -
4水煮滾1分鐘馬上撈出沖冷水，我不敢吃太生的蛋，所以煮了2分鐘，正中的糖心一分鐘就可以撈出了 -
5小半碗醬油，加1匙的鹽 -
6灑些五味粉 -
7將所有的材料放入密封袋，讓醬汁浸泡蛋，可以加許開水已便讓蛋全部浸汁 -
8放入冰箱幾個小時使其入味，冰一個晚上會更好吃 -
9煮碗麵可以放上1顆蛋，美味，也可以配上生菜沙拉吃
小窍门
加了鹽的蛋會好剝殼，煮時不停的翻動要讓蛋熟的時後蛋黃昰在蛋的正中間
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
健康保健排行榜
- 1正宗樱桃果冻的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 2正宗青蒜炒千张的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 3正宗芒果红茶的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 4正宗豌豆炖筒子骨汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 5正宗萝卜馅饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 6红唇蝙蝠鱼：海底的红唇诱惑，比起游泳更擅长走路⭐
- 7正宗甜到发腻的【自制醪糟酒酿】（一点小心得）的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 8正宗菠萝炒白馃的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 9正宗蛋白薄脆饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 10正宗豆沙芸豆糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
