“蒸一碗入口嫩滑香甜的水蒸蛋给爱你的人，原来也是一种享受----爱与被爱就是这么简单。一切融入生活当中去”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
水蒸蛋的做法步骤
-
1鸡蛋打散，加入糖搅匀 -
2加入1到1.5倍的温开水拌匀后过筛，撇去小泡 -
3水烧开后，放入蒸蛋碗，小火蒸12分钟，再关火不离锅虚蒸几分钟 -
4嫩滑香甜的蒸水蛋就蒸好了 -
5滑滑溜溜，香甜可口，给爱你和你爱的家人们献上一份完美的心意
小窍门
1、加温水，水量最好是控制在鸡蛋液的1~1.5倍之间。
2、水泡一定要撇干净，可以盖上保鲜膜，不盖也没有关系。中途一定不可以开锅
3、水开后再入锅蒸。大火开后转小火蒸
2、水泡一定要撇干净，可以盖上保鲜膜，不盖也没有关系。中途一定不可以开锅
3、水开后再入锅蒸。大火开后转小火蒸
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
家常菜
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