食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
家庭版宫保鸡丁的做法步骤
-
1原材料：鸡肉，黄瓜，红椒，花生米，葱，蒜，干辣椒，花椒 -
2鸡肉切丁用一点点米酒和淀粉腌一下，黄瓜，红椒切丁备用 -
3番茄酱，酱油，一点点盐加水，然后再加一点淀粉做成宫保酱 -
4锅里加油，等油热了把腌好的鸡肉放进去过油，然后捞备用 -
5制作花椒油：在锅里加油然后放入花椒，等花椒的香味出来后把花椒捞出 -
6在花椒油里放入干辣椒，葱，蒜炒香 -
7锅里放入切好的黄瓜丁，红椒丁拌炒 -
8锅里放入之前过油的鸡肉丁 -
9锅里放入之前做好的宫保酱 -
10最后锅里放入花生米拌炒，就完成啦~~ -
11成品是这样的，配上米饭，一顿简单的一人份午餐就完成啦~
使用的厨具：炒锅
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