“油闷茄子，我等需减肥人群的大敌啊。。。。”
食材明细
- 中辣 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
油闷茄子的做法步骤
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1茄瓜切大滚刀，浸水（中途换水一次）
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2热锅冷油（多放点），下豆瓣酱爆香
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3下茄子翻炒，盖上锅盖，用油闷熟，快熟的时候放盐，糖，鸡精，切片的蒜。装盘
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4下茄子翻炒，盖上锅盖，用油闷熟，快熟的时候放盐，糖，鸡精，切片的蒜。装盘
使用的厨具：炒锅
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