“这是一款非常适合早餐的蛋饼，只需几分钟就能搞定，配上一碗豆浆或米粥，就是不错的早餐喽。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 其他 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
韭菜蛋饼的做法步骤
-
1原料；韭菜、鸡蛋、面粉。 -
2韭菜切末，和面粉一起放入大碗中，调入食盐。 -
3加清水搅拌均匀，无干面粉时，打入鸡蛋。 -
4搅拌成蛋饼糊。（蛋糊呈能流动状态） -
5锅中放底油烧热，倒入蛋饼糊。 -
6用手拿起炒锅，轻轻转动，让面糊流动成饼状。 -
7一面定型，翻面煎另一面，煎熟即可。 -
8韭菜蛋饼煎熟，对折，出锅。
使用的厨具：平底锅
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