“这段时间既然当家的搞了这么一个活动，俺这个上班族也没有多少时间花心思搞创意，就来一个具有滋阴养胃、老少皆宜、汤鲜味醇的家常冬瓜薏米老鸭汤表示支持，多年的数码相机拍不出好照片，重在参与支持一下啦！”
食材明细
- 咸甜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
冬瓜薏米老鸭汤的做法步骤
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11、薏米提前几小时泡发，把老鸭洗净，剁成块。姜洗净拍散。 -
22、剁好的鸭肉放入沸水中焯一下，洗去血沫。 -
33、把洗好的鸭肉放入砂锅中，加上适量水和拍散的姜块。大火烧沸，小火慢炖。 -
44、冬瓜去皮去瓤洗净切块备用。 -
55、鸭肉快熟时，放入淘洗好的薏米和冬瓜。盖好盖子继续煲30分钟左右至冬瓜熟烂 -
66、放入盐和胡椒粉调味即可。（喜欢味精和鸡精的可以放一点） -
7成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
私房菜
汤羹
