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正宗巧克力奶液冰激凌的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

来源:美丽秘方(www.mei114.net)时间:2026-06-24 21:18:34热度:手机阅读>>

巧克力奶液冰激凌 释义
巧克力奶液冰激凌的做法
“这款巧克力冰激凌是加了淡奶油的,口感更加细腻些,奶香味更浓郁。”

食材明细

主料
  • 蛋黄 4个
  • 淡奶油 200克
  • 巧克力 100克
辅料
  • 白糖 40克
  • 蜂蜜 40克
配料
  • 柠檬 半个
  • 甜味 口味
  • 技巧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

巧克力奶液冰激凌的做法步骤

  • 巧克力奶液冰激凌的做法步骤:1
    1
    蛋黄打散加入柠檬汁。
  • 巧克力奶液冰激凌的做法步骤:2
    2
    加入牛奶和糖,充分搅拌均匀成为蛋奶糊。
  • 巧克力奶液冰激凌的做法步骤:3
    3
    加入牛奶和糖,充分搅拌均匀成为蛋奶糊。
  • 巧克力奶液冰激凌的做法步骤:4
    4
    淡奶油打至六分发,出明显的纹路即可
  • 巧克力奶液冰激凌的做法步骤:5
    5
    黑巧克力币隔水融化为糊。
  • 巧克力奶液冰激凌的做法步骤:6
    6
    将淡奶油,巧克力糊全部加入蛋奶糊中搅拌均匀。倒入保鲜盒,再加入蜂蜜搅拌均匀成为冰激凌糊。
  • 巧克力奶液冰激凌的做法步骤:7
    7
    放入冰箱冷冻,每隔一小时搅拌一次,搅拌3--4次。冷冻好的冰激凌随吃随取即可
  • 巧克力奶液冰激凌的做法步骤:8
    8
    吃的时候冰箱里取出放置几分钟,稍微软一点后挖出即可。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 甜品   冰淇淋  
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