“食材：
花菜400克，瘦肉300克，辣椒2个，
调料：
盐，调和油，鸡精，生抽，调味鲜。
方法：
1、瘦肉切丝，花菜切片，辣椒切丝。
2、锅里放进调和油烧热，倒进瘦肉，
3、翻炒片刻，加入辣椒丝和精盐炒匀。
4、再加入切好的花菜，
5、翻炒片刻，加入精盐，
6、将花菜炒熟，调入生抽。
7、加一点点清水烧开，
8、再调入鸡精，调味鲜即成。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
花菜炒肉的做法步骤
-
1花菜冼净切片，瘦肉切丝，辣椒切丁。 -
2植物油烧开，倒进瘦肉翻炒， -
3再加入辣椒丁和精盐翻炒。 -
4待瘦肉炒熟时加入花菜， -
5再加点盐翻炒均匀， -
6把花茶炒熟， -
7调入生抽， -
8再调入味精，调味鲜即成。 -
9出锅装碗中。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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