“立秋了，还是很热。什么也不想干，已经一周没有更新了。看看大家都在贴秋膘，俺有点眼馋。但还是不想动。
一般我不太喜欢烤饼干，只是因为饼干黄油和糖的用量太大。不敢多吃，偶尔烤一些来解解馋。卡通饼干模买了很长一段时间了，今天才拿出试试。孩子说；妈妈您做饼干怎么跟玩橡皮泥一样，我想想也是呀，烘焙就是成人的玩具。
饼干烤制中，满屋飘香，出炉后孩子非常喜欢，于是不等凉透就打包拿走与伙伴分享去了。这款奶香卡通饼干味道十分香甜，形态非常可爱深受小朋友的喜欢。”
食材明细
- 奶香 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
奶香卡通饼干的做法步骤
-
1准备好原料。 -
2室温软化的黄油加入糖粉。 -
3用电动打蛋器搅打至颜色发白膨胀。 -
4分次少量加入全蛋液，每次需搅打至完全融合，方可再加入第二次。 -
5再分次少量加入牛奶，每次需搅打至完全融合。 -
6搅拌至呈乳膏状。 -
7筛入低粉。 -
8再加入杏仁粉。 -
9和成面团包保鲜膜放冰箱冷藏30分钟。 -
10取出冷藏的面团后，隔保鲜膜擀成约3毫米的厚度。 -
11用模具按压出饼干形状。 -
12轻轻移至烤盘中。烤箱于175°C预热，上下火，175°C中层烤10-12分钟。
小窍门
在擀制面片时候，盖上保鲜膜可以防止粘粘。根据自己烤箱的温度调节烘烤时间，饼干周围微微发黄即可
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
饼干
下午茶
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