食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
水果馅的做法步骤
-
1冬瓜去皮去籽，切成片，放水没过冬瓜，开过煮成透明状 -
2捞出滤干水分，用料理机打成浆 -
3用纱布挤干水分 -
4桃肉切块，料理机达成浆，和冬瓜泥，糖浆一起放锅里中火翻炒 -
5炒到快干的时候尝尝味道，适量加糖 -
6炒干，水果馅比较黏手 -
7凉了以后，如果太潮，可以放微波炉里加热1分钟，取出搅拌 -
8或者加少量澄粉，拌匀。微波炉里转2分钟 -
9保鲜袋装起来，放冰箱里一晚上，变得比较不黏手了。可以用了。包月饼，做包子，自己发挥吧。成品是酸甜味道的
使用的厨具：食物调理机、炒锅
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