食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
土豆烧凤爪的做法步骤
-
1准备好原料 -
2鸡爪剁开，土豆切滚刀块，葱切段，姜切片 -
3把鸡爪放开水中焯一下，放在盘子里控干水份 -
4锅内放油，放入冰糖炒化后倒入鸡爪翻炒，放入花椒、八角、干辣椒、葱姜蒜，加盐、料酒、老抽、生抽继续翻炒，然后倒入适量水大火烧开。 -
5放入土豆转成小火继续炖十五分钟。 -
6关火盛盘即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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