“继续清理囤货‘油桃’。鲜桃果酱我用的是油桃熬制的，粉嫩的颜色，浓郁的香气，酸甜的口感真的很诱人。油桃含多种维生素，营养丰富，有止咳化痰、补气健肾之功能，能降血压，可延年益寿，少儿食用能促进发育，提高智力。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鲜桃果酱的做法步骤
-
1准备好油桃冰糖白糖。 -
2把油桃清洗干净。 -
3去掉果核，切成小块。 -
4加入白糖搅拌均匀。 -
5腌制30分钟。 -
6加入冰糖和适量的清水 -
7大火烧开，转中火煮至10分钟。 -
8倒入搅拌机内搅打成糊状。 -
9再倒回锅中。 -
10小火煮至粘稠后加入蜂蜜即可。【要不断的搅拌，以免糊锅】
小窍门
油桃含水分比较大，添加清水不宜过多。
使用的厨具：煮锅
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