“做包子剩了酵母粉的水，一咬牙再做一个发糕，和面见着早上的白棒子面粥，一狠心和进去了，哈哈，好在最后很好吃，又松又软又糯，美中不足的是，临时起意，没有准备多少果料不过瘾啊不过瘾~~~~(>_<)~~~~”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
白棒子面粥发糕的做法步骤
-
1蒸包子剩下的酵母水（大概一斤水15g发酵粉，温水），盆里大约150ml水 -
2加入白棒子面，5两左右 -
3倒入白面，一两半 -
4倒入白棒子面粥。有酵母水和棒子面粥所以不再加水。单做的要加相应的水哦 -
5加糖（根据口味）加香甜泡打粉（加多少酵母粉就加多少泡打粉） -
6搅拌的越均匀一会儿的口感越好哦为了充分发酵 -
7隔温水，加速发酵 -
8容器中刷上一层薄油，放入果料，根据自己口味 -
9倒入发好的面糊 -
10再在表层铺上一层果料 -
11实在没得铺，铺点话梅吧，不知道酸不酸~~~~(>_ -
12放入蒸锅中，大火蒸20到25分钟 -
13关火5分钟后，揭锅。刚出锅的发糕啊，全是雾气。。。很香甜细腻哦，因为是用的粥和面吧，很糯。 -
14这是第二天热过之后的一样好吃 -
15切成小块，携带方便，带饭郊游都是好选择哦
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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