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正宗能剥着吃的果冻——香橙果冻的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

来源:美丽秘方(www.mei114.net)时间:2026-06-24 21:37:07热度:手机阅读>>

能剥着吃的果冻——香橙果冻 释义
能剥着吃的果冻——香橙果冻的做法

食材明细

主料
  • 橙子 一个
  • 鱼胶粉 4克
辅料
  • 白糖 适量
  • 甜味 口味
  • 煮 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

香橙果冻的做法步骤

  • 能剥着吃的果冻——香橙果冻的做法步骤:1
    1
    把橙子洗净,对半切开
  • 能剥着吃的果冻——香橙果冻的做法步骤:2
    2
    把果肉放在榨汁机上把汁水都压榨出来
  • 能剥着吃的果冻——香橙果冻的做法步骤:3
    3
    把里面剩余的果皮都去除,把外皮留着
  • 能剥着吃的果冻——香橙果冻的做法步骤:4
    4
    把榨出来的果汁过滤一下
  • 能剥着吃的果冻——香橙果冻的做法步骤:5
    5
    鱼胶粉加入5倍的水调开,调均匀
  • 能剥着吃的果冻——香橙果冻的做法步骤:6
    6
    放果汁的小锅上炉子,加少许的白糖,小火使其溶化
  • 能剥着吃的果冻——香橙果冻的做法步骤:7
    7
    倒入鱼胶粉,搅拌均匀
  • 能剥着吃的果冻——香橙果冻的做法步骤:8
    8
    倒入果皮内晾凉
  • 能剥着吃的果冻——香橙果冻的做法步骤:9
    9
    包好保鲜膜
  • 能剥着吃的果冻——香橙果冻的做法步骤:10
    10
    放入冰箱冷藏6-12小时
  • 能剥着吃的果冻——香橙果冻的做法步骤:11
    11
    把冻好的果冻取出,拿刀切成四瓣即可

小窍门

1.鱼胶粉先要加5倍的水调开,再以1:20的比例加水调
2.煮好的果汁可以先晾凉再倒入果皮内,我就是先倒进去后晾凉的,倒是果汁在果皮内缩水了
使用的厨具:煮锅
所属分类: 甜品   果冻  
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