食材明细
- 酸甜 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
番茄鱼豆腐的做法步骤
-
1收拾好的草鱼切片，一定要去掉这层黑膜哦，不然会腥的 -
2切好的鱼片 -
3鱼片放入适量的盐、料酒，抓匀后再放入一个鸡蛋，最后加入适量生粉抓匀 -
4番茄去皮 -
5切小碎丁 -
6热锅入少许底油，倒入番茄碎翻炒，加少许水，炖至成番茄汤 -
7加入鱼头、尾和豆腐，加少许盐、胡椒粉炖十分钟左右 -
8放入腌好的鱼片，至变色即可关火 -
9美味的番茄鱼豆腐出锅了
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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