食材明细
- 微辣 口味
- 烤 工艺
- 一天 耗时
- 普通 难度
新奥尔良烤翅中的做法步骤
-
1翅中250g左右，用刀在翅中上划几刀，两面都划一下，便于腌料入味 -
2放入18g左右的新奥尔良烤肉料，把料平铺在翅中上，先腌一下。 -
315分钟左右后，把翅中翻过来，记得把腌料弄到没腌过的这面 -
4再15分钟后，加入18g左右的水，我这里加的稍微多了点，期间每半小时翻一次，我一共翻了4次， -
52小时后，把翅中连同腌粒一起放入保鲜袋中，扎紧，放入冰箱，至少4-5小时，我放了大概有20个小时了。 -
6腌好后，把翅中取出，平铺在铝箔纸上（放铝箔纸微波炉烤的时候可能会冒火星，安全点还是不用），翅中上下两面稍微淋点食用油，把他包起来。 -
7把包好的翅中放入微波炉烤架上，我烤用的是烤鸡腿那一档，按照提示我选择了烤20分钟左右的。调的时候稍微长点也没关系，熟了会自动跳掉的。我在烤了10分钟后，按取消后，把翅中拿出来，两面都撒上一点白芝麻。这里图片没拍。再放放微波炉里继续。 -
8听到微波炉叮的一声，就说明好了，把翅中取中，放入碗里
使用的厨具：微波炉
所属分类：
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家常菜
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