“薏米：有利水消肿、去湿，减肥的功效，对皮肤能起光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。
银耳：具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，
莲子：清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，健脾补胃的功效。
初秋的养生以养阴润肺除秋燥为主，这二天天气聚热最高温达36度，人更容易烦躁不安。这时要多吃一些清心润燥的食物来去秋燥。“薏米莲子银耳羹”既可以滋阴润肺，又可以美白减肥，何不试试。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
薏米莲子银耳羹的做法步骤
-
1准备主料食材 -
2莲子泡发，去心待用 -
3银耳放在温水中泡软，去蒂撕小片. -
4薏米去杂质，淘洗干净，放入清水中净泡2小时. -
5将薏米、银耳、莲子加入适量冷水，大火煮沸改小火煮约30分钟. -
6加入清洗干净的枸杞煮5分钟. -
7最后放冰糖煮至化开即可.
小窍门
1薏米是费火的食材，煮前先用清水浸泡可以省时省火.
2莲子一定要去心，否则粥很苦。
3如无冰糖，加蜂蜜也可。
2莲子一定要去心，否则粥很苦。
3如无冰糖，加蜂蜜也可。
使用的厨具：煮锅
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