“玉米碎的另一种吃法可以参考我的《玉米枣窝头》的菜谱哦。”
食材明细
- 苦味 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
玉米南瓜羹的做法步骤
-
1把老玉米用擦子擦成玉米碎 -
2南瓜切成大块，蒸熟 -
3蒸熟的南瓜用勺子碾成南瓜泥 -
4玉米碎中加入两碗水，混合均匀。倒入锅中。先用大火烧开，再转小火，煮5分钟，并用勺子不停搅拌
-
5南瓜泥中加入一碗水，混合均匀，慢慢倒入煮好的玉米碎中。保持小火，并用勺子不停搅拌，月0分钟。直至南瓜玉米羹煮开，持续煮2-3分钟，即可
小窍门
1、玉米南瓜羹在煮的时候，要不停搅拌，防止糊锅
2、倒入南瓜糊后要一直保持小火
2、倒入南瓜糊后要一直保持小火
使用的厨具：汤锅、煮锅
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