“芋头有开胃生津、消炎镇痛、补气益肾等功效，可治胃痛、痢疾、慢性肾炎等。根据营养分析，芋头含有醣类、膳食纤维、维生素B群、钾、钙、锌等，其中以膳食纤维和钾含量。
芋头是公公自己种的，挖回来，切成丝炒起来，非常的爽脆”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
清炒芋头丝的做法步骤
-
1芋头剥好，刨成丝 -
2锅中放油放入芋头丝 -
3加入适量的盐和鸡精 -
4放入葱花 -
5翻炒均匀即可出锅
小窍门
芋头不容易熟透，要多煮一会。挑芋头的时候要挑长的均匀的，不然有的是煮不软的
使用的厨具：炒锅
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