“做饼干总是很容易，可做多了又觉得没啥意思，今天这做的款饼干有点变化，有点视觉层次，有趣的裂纹可可饼”
食材明细
- 原味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
裂纹可可饼的做法步骤
-
1低粉、苏打粉和可可粉 -
2蛋加入甜糯米酒，拌成蛋液 -
3黄油室温溶化，加入糖，拌均匀 -
4加入过筛的低粉、苏打粉和可可粉 -
5拌成面粉粒 -
6加入蛋液 -
7把所有材料拌成团，放入冰箱冷藏30分钟 -
8可可面团经冷藏后取出，分成20克左右的面团，搓成丸子，在低粉（或者糖霜）上滚一下 -
9排放在烤盘上 -
10烤箱170度，烤30-35分钟 -
11出炉.饼干因加了苏打粉而会产生自然的裂纹 -
12有趣的裂纹可可饼
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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