“现在小龙虾很贵而且没什么肉，所以我改用海虾代替了。味道很好。女儿本来不怎么吃虾，可这种可以吃一斤。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
麻辣小海虾的做法步骤
-
1把小虾洗净，葱切滚刀小段，姜切片，蒜拍松。
-
2炒锅内放油，放入麻椒不要炸糊，加入郫县豆瓣酱小火煸出香喂，放葱姜蒜煸香。
-
3放入小海虾翻炒，放入白糖。大约五分钟出锅。
小窍门
因为小海虾很鲜所以我不放味精。还有我原来以为南美白对虾都是海水养殖，其实不是。有在鱼塘养的味道和河鱼差不多，海水下是青的。
使用的厨具：炒锅
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