“宝宝不爱吃胡萝卜，但还好爱喝汤。这次我给他做了鸡蛋豆腐汤，大家也一起品尝一下吧”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
胡萝卜鸡蛋豆腐汤的做法步骤
-
1把胡萝卜、豆腐切丝； -
2锅中倒入许油，下入葱末、胡萝卜丝，炒出金黄色的油后，直接加入水 -
3水开后放入豆腐煮到开锅 -
4加入水淀粉，使汤汁变浓稠 -
5鸡蛋打散后均匀撒到锅里，不要急于搅动。加入盐、生抽、鸡精搅匀后关火 -
6出锅了，您了来一碗！
小窍门
这里我先放的水淀粉，后放鸡蛋。这样鸡蛋液倒入后会成小碎片，样子更好看
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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