食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
雪菜烧马鲛鱼的做法步骤
-
1马鲛鱼。 -
2去腮，去内脏，洗净，切段。 -
3炒锅下油加热，放入马鲛鱼油炸。 -
4油炸至金黄色滤油，捞出。 -
5老姜、大蒜、大葱洗净，切段。余油加热，放入老姜、大蒜、大葱炒香。 -
6加入雪菜翻炒。 -
7再加入马鲛鱼翻炒。 -
8加少量水继续烧。 -
9至水分收干后，加入鸡精拌匀。 -
10关火，装盘上桌即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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