食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
回锅荷包蛋的做法步骤
-
1锅中加油，打入鹌鹑蛋小火两面煎一下定型 -
2五花肉放开水中焯一下，捞出切成薄片 -
3锅中加油，加姜片爆片，放肉片两面煎一下 -
4放入适量豆豉碎煸香 -
5放入煎好的荷包蛋炒匀，加盐、糖、醋、一点老抽炒入味即可
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
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