“用料：
炸好的鱼1斤左右，酸辣椒4个，
调料：
味精，调味鲜，食用油。
过程：
1、酸椒切丝，
2、锅里烧油下入酸椒炒香，
3、再将炸好的鱼倒进锅里，
4、翻炒均匀，调入适量的清水。
5、煮开后调入调味鲜，味精。
6、收汁出锅装盘。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 高级 难度
酸椒鱼的做法步骤
-
1备好酸椒适量， -
2酸椒切丝， -
3备好炸好的鱼适量， -
4锅里烧油下入酸椒炒香， -
5再将炸好的鱼倒进锅里， -
6翻炒均匀， -
7调入适量的清水。 -
8煮开后调入调味鲜，味精。 -
9收汁出锅装盘。 -
10收汁出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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