“做这道菜，要求螃蟹必需新鲜，最好是活的。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
螃蟹蒸豆腐的做法步骤
-
1活螃蟹洗净，今天用的是三眼蟹 -
2豆腐弄碎，铺在盘底 -
3螃蟹拆开后，将身体部分码在豆腐上 -
4一粒蛋加水加盐，打均 -
5将打好的蛋液倒在豆腐上 -
6盖上螃蟹盖子，入锅蒸8-10分钟后关火，不开盖，闷3、4分钟。 -
7撒葱花 -
8在蛋面上到一点蒸鱼酱油，另外起油锅，放葱头爆香倒入。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
午餐
健康保健排行榜
- 1正宗青椒肚片的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 2正宗黄瓜柠檬凉粉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 3张歆艺个人照（16张）：给你好看在如今的演艺圈
- 4正宗奥尔良烤鸡翅（全程图解）的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 5正宗番茄土豆汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 6正宗香甜松饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 7正宗地方特色小吃。。。山粉糊的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 8正宗白切鸡的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 9正宗缕缕清香---荷叶粉蒸排骨的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 10正宗黑糖红枣饼干的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
