“最近落雨不断，舒服又凉快，特别是雨后的夜晚，凉风吹拂着楼下的玉兰树，发出沙沙的声音，凉爽的风吹进屋子里，湿润的空气中夹杂着海洋和青草的味道，让人心旷神怡，不知不觉便进入梦乡。
天气暂时不那么炎热，许多人都愿意吃火锅，竟然找不着位子，真是没想到啊。那就在家做道喜欢的菜品吧。解解馋。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
水煮肉片的做法步骤
-
1原料图1 -
2原料图2 -
3原料图3 -
4猪肉切片，用淀粉和料酒腌制10分钟，豆芽择洗干净，干辣椒剪小圈，姜切丝，蒜剁碎 -
5锅内入适量油，入干辣椒小火炒香至变色，捞出备用 -
6原锅倒入豆芽快炒至熟 -
7炒好的豆芽装入大碗中 -
8重新起锅，入油入姜丝和蒜末炒香 -
9放入老干妈辣酱，小火继续炒一会 -
10倒入适量清水，放入瘦肉片划散 -
11接着入糖 -
12入盐煮开 -
13继续放入生抽和鸡精 -
14煮至肉熟 -
15把肉和汤盛入放豆芽的大碗里，在最上层摆入之前炒过的干辣椒，淋上花椒油。再次重新起锅，入适量油烧热，对准干辣椒倒下去，这时你会听到干辣椒发出的“嗤嗤”声，顿时特有的香味便飘满整个厨房，大功告成。 -
16成品图处没法添加图片，请让我在这里多放几张吧 -
17再来一张 -
18最后一张
使用的厨具：炒锅
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