“俺从京城回来啦！为了奖励阳阳出学顺利越级考过古筝十级，上周带她去了京城。因为怕孩子累，所以没有报团，选择了自由行，这样玩起来更方便！去京城的几日，天气非常凉爽，带阳阳去了故宫、南锣鼓巷、颐合园，本来还想去动物园来着，考虑之前已经去过二次，便没再去那里。这孩子对动物简直着了迷！在京几日，一直嚷着想贝贝，一直给老公电话，叮嘱别忘记喂它，让它出来跑跑。进京几日，顺便见了几个美食博友，谈的好开心！眼看立秋也有些时日了，俺也贴下秋膘，回来炖了个山药排骨。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
铁棍山药炖排骨的做法步骤
-
1准备好食材。 -
2排骨用水冲洗，滴少许料酒浸泡。 -
3枸杞用水提前泡一下。 -
4铁棍山药去皮切段。 -
5排骨入冷水中煮至开锅，去除泡沫。 -
6砂锅加足量水。 -
7加入排骨煮半小时。 -
8加入山药煮。 -
9再加入姜片、罗汉果。 -
10炖煮半小时后，加入枸杞，适量盐，煮至开锅即可。
使用的厨具：汤锅
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