“食材：
土家蛋3个，鲜辣椒数个，
调料：
精盐，调和油，
方法：
1、鲜辣椒冼净切丁，
2、鸭蛋打入碗中加盐搅散。
3、锅里烧油，倒进搅散的蛋液，
4、待稍凝固后翻动，
5、用产子轧成小块，
6、将蛋摞到锅的边园，倒进辣椒丁。
7、在辣椒丁上加适量的盐翻炒均匀。
8、再混合，辣椒炒熟时即成。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
农家炒鸭蛋的做法步骤
-
1土家蛋3个，鲜辣椒数个， -
2鲜辣椒冼净切丁， -
3鸭蛋打入碗中， -
4加盐搅散。 -
5锅里烧油，倒进搅散的蛋液， -
6待稍凝固后翻动， -
7用产子轧成小块， -
8将蛋摞到锅的边园，倒进辣椒丁。 -
9再混合， -
10辣椒炒熟时即成。 -
11农家蛋即成。
使用的厨具：炒锅
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