““黄三爷”腊洋鸭是湖南省著名商标，不添加任何色素及防腐剂，味道醇正，是家常待客特色湘菜首选。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
茶油腊洋鸭的做法步骤
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1将腊洋鸭切成0.5厘米的片过水；
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2放入蒸菜碗里加味精、鸡精、蚝油、生抽、高汤、胡椒、茶油蒸20分钟左右；
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3把小红椒切成圈放豆鼓下锅加盐、生抽、炒熟入味；
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4将炒熟的小红椒豆鼓放到腊洋鸭上面再整3分钟即成。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
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